Wir trinken viel und es gibt sehr viel davon, sie kommt zum Großteil aus den Bergen und sie ist garantiert frei von Gentechnik - österreichische Milch.
Etwas über fünf Kilo Butter isst eine Österreicherin oder ein Österreicher pro Jahr. Die Fütterung der Kühe wirkt sich auf die Qualität der Butter aus.
Käse gehört zu Österreich wie die Löcher zum Emmentaler. Doch warum eigentlich? Und welche Käsesorten gibt es, wie können sie konsumiert werden und wie hergestellt? Wir sind dem Käse auf der Spur.
