14 Euro für Obst?
18.11.2016 / Essen & bewusster Konsum
Meine Rechnung: würden die Ausgaben für Frischobst und Gemüse um 50% steigen, so würden sich die Gesamtausgaben bei den Haushaltsausgaben um etwa 0,5% verschieben
Mickrige 14 Euro für Frischobst Pro Haushalt und Monat...
... und mit 13,50 Euro pro Monat und Haushalt sieht's bei Gemüse nicht wirklich besser aus
Wie niedrige Preise eine Kundenschicht erziehen und formen...
ist mir in den letzten Tagen vor Augen geführt geworden. Ich war wandern in der wunderbaren Herbstlandschaft unserer Berge, bei traumhaft schönem Wetter, ja paradiesischen Zuständen. Als Quartier diente seit sieben Jahren immer zur gleichen Zeit das einzige 4-Sterne-Hotel in einem wunderschönen Naturpark. Das einzig Auffallende war, dass es von Jahr zu Jahr billiger wurde. Es hat zwar in den letzten Jahren zwei Insolvenzen hinter sich, lässt aber kaum etwas zu wünschen übrig.
Interessant ist die Gästeschicht, die sich verändert. Bei diesem mit Abstand günstigsten Preis um diese Zeit sind immer mehr Erholungssuchende der gehobenen Mittelschicht angekommen. Sie haben es nicht mehr notwendig, nach dem „Urlaub“ beim Wirt ums Eck zu erzählen, wie sie auf den „Putz gehaut“ haben und was der Urlaub gekostet hat. Diese Mittelschicht hat durch das Verändern ihrer Freizeitausgaben mehr Geld für andere Dinge zur Verfügung.
Unsere Branche wird es nicht bekommen, wir sind ja mit Rabattschlachten beschäftigt.
Fritz Prem
Dieser Blog erschien ursprünglich auf www.fruchtportal.de
