Wird auch Wasserstoff-Atemtest genannt. Mit diesem können Unverträglichkeiten gegen bestimmte Kohlenhydrate wie Laktose (Milchzucker), Fruktose (Fruchtzucker) oder Sorbit nachgewiesen werden. Bei Bestehen einer Unverträglichkeit gelangt der jeweilige Zucker unverdaut in den Dickdarm und wird dort zersetzt. Dabei entsteht unter anderem Wasserstoff, welcher über die Atemluft gemessen werden kann. Bei Menschen ohne Unverträglichkeit werden die genannten Kohlenhydrate bereits im Dünndarm gespalten und/oder aufgenommen.