Hamsterkäufe: Warum trotz leerer Regale genug Essen da ist
17.03.2020
Österreich erzeugt mehr Nahrungsmittelenergie als wir in Österreich verbrauchen können. Hamsterkäufe sind trotz Corona-Krise nicht nötig und verleiten zu Verschwendung.
Österreichs Bauern auf den Barrikaden – Konsument, wo bist du?
26.02.2020
Die europäische Welle an Bauernprotesten hat jetzt auch Österreich erreicht. Offiziell vom Bauernbund unterstützt und organisiert, blockieren Landwirte lautstark angekündigt in mehreren Bundesländern die Zentralläger eines großen heimischen Lebensmittelhändlers. Hannes Royer, Obmann des Vereins Land schafft Leben, sieht die Bauernproteste als ein ernstzunehmendes Warnsignal, das nicht nur den Handel wachrütteln sollte.
Dem Klimawandel auf der Spur: Land schafft Leben veröffentlicht Hintergrundbericht zu Landwirtschaft und Klimawandel
04.02.2020
Kaum ein Thema wird im Zusammenhang mit der Klimakrise heftiger diskutiert als die Rolle der Landwirtschaft. Sie ist Betroffene und Treiberin des Klimawandels gleichzeitig, doch birgt sie auch ein großes Potenzial: Sie kann im Klimawandel zur Zukunftsgestalterin werden. Der Verein Land schafft Leben hat nun nach langer Recherche den ausführlichen Hintergrundbericht „Landwirtschaft und Klimawandel“ veröffentlicht.
Fleisch-day for Future: Fleisch alleine ist kein Klimakiller
20.01.2020
„Fleisch und Klima – Fakten statt Fake News“: Unter diesem Motto versammelte der Verein Land schafft Leben die Wissenschaft, Katharina Rogenhofer, Initiatorin des Klimavolksbegehrens und der österreichischen Fridays for Future Bewegung sowie Österreichs Fleischproduzenten und -händler am 16. Jänner 2020 in Wien. Standortgerechte Landwirtschaft ist die Lösung.
Immer mehr Menschen in Österreich verzichten auf Gluten. Angst vor Krankheiten, Gewichtszunahme oder Konzentrationsschwäche schrecken viele vom Verzehr glutenhaltiger Weizenprodukte ab. Doch ist Gluten wirklich Gift für Geist und Seele? Land schafft Leben klärt über die Mythen rund um Gluten auf.
Österreichischer Weizen: viel Transport herein und hinaus
25.11.2019
Österreichs Bauern versorgen heimische Mühlen statistisch gesehen ausreichend mit Getreide für die Mehlproduktion. In der Praxis werden aber große Mengen Getreide sowohl ex- als auch importiert. Das trifft im besonderen Maße auch für Bio-Getreide zu, dessen Anbau im Zuge des Bio-Umstellungsbooms sprunghaft zugenommen hat.
Der Advent naht und damit die ideale Zeit zum Kekserl backen. Beim Einkauf ist uns allerdings kaum bewusst, dass die Hauptzutat für unsere Kekse direkt vom Feld stammt. Land schafft Leben hat sich auf die Spur des österreichischen Mehls begeben und beantwortet spannende Fragen rund um einen der wichtigsten Kohlenhydratlieferanten für die menschliche Ernährung.
Tag der Kartoffel: Die vielseitige Knolle kann man nicht nur essen
12.09.2019
Am 18. September ist Tag der Kartoffel. Die runde Knolle zählt zu den besonders nährstoffdichten Lebensmitteln. Sie enthält viel Stärke und ist reich an Kalium, Magnesium, Eisen, B-Vitaminen und Vitamin C. Die Stärke ist dafür verantwortlich, dass wir Kartoffeln nicht nur in Lebensmitteln vorfinden.
Bier ist wahrscheinlich nicht das erste Getränk, das uns in den Sinn kommt, wenn wir uns abends oder nach dem Sport ein Gläschen bestellen. Wir Frauen trinken Bier gern als Aperitif vor dem Essen oder als alkoholfreien Durstlöscher nach dem Sport. Ob Bier gesund ist und woraus es eigentlich besteht, beantwortet Land schafft Leben mit gewohnt kritischem Blick auf die Inhaltsstoffe und die gesundheitliche Wirkung und zeigt erstmals ganzheitlich die spannende Welt der Bierproduktion in Österreich.
Klimawandel könnte Anbau von Sommerbraugerste bald unmöglich machen
04.08.2019
Ist im österreichischen Bier Gerste aus Österreich drin? Ob das überhaupt möglich ist, hing zuletzt stark von der Witterung ab. Im Gegensatz zur Vergangenheit konnte Österreich 2017 und 2018 seinen Bedarf an Sommerbraugerste nicht mehr selbst decken. Für die Ernte 2019 sieht es ähnlich schlecht aus. Die Hoffnung liegt auf der Winterbraugerste. Der Verein Land schafft Leben hat ausführlich über die Produktion von Bier und dessen Rohstoffe in Österreich recherchiert und stellt die Ergebnisse auf seiner Webseite zur Verfügung.
