Flaumiger geht’s nicht mehr – unser Butter-Striezel
Julia und Steffi im Backfieber! Unglaublich gut soll der Striezel geworden sein. Wir können's ihnen nur glauben – der Striezel hat das Wochenende nicht überlebt ...
Rezept Butterkekse: Mit vier Basiszutaten zu g’schmackigen Weihnachtskeksen
Julia und Steffi im Keksfieber. "Was uns die Skandinavier mit ihrem reduzierten und schlichten Einrichtungsstil vormachen, haben wir beim Backen unserer Butterkekse umgesetzt: Aus nur ...
Zuckersüßes Stollenkonfekt mit Preiselbeeren und Kürbiskernen – ein Rezept zum In-den-Advent-starten
Den ersten Schnee hat es bei uns in den Bergen ja schon Mitte November gegeben. Und interessant, wie diese kleinen Flöckchen einen ganz unbemerkt in ...
"Wir hauen alles in die Pfanne", Teil 2: Radieschengrün verkochen
Wie letzte Woche angekündigt hier Steffis zweiter Geniestreich in Sachen Leaf-to-Root. Wer hätte denn gedacht, dass das Blattgrün von Radieschen eine wunderbar schmeckende Suppe abgibt? ...
"Wir hauen alles in die Pfanne", Teil 1: Karottengrün verkochen
Inspiriert vom Land schafft Leben-Kooperationspartner, dem steirischen Haubenkoch und Leaf-to-Root-Pionier, Johann Reisinger, zaubert unsere Steffi köstliche Kräuter-Polenta-Laibchen auf Karottengrün... ...
Krensuppe: Ein Rezept aus der steirischen Wunderwurzel
Unsere Köchinnen ziehen folgendes Fazit: "Die Zubereitung treibt einem die Tränen in die Augen, das Verspeisen putzt die Atemwege durch und bei Steffi waren am ...
Karottensuppe: Ein Rezept, das sich nicht nur zur Restlverwertung eignet
Wem passiert es nicht ab und zu einmal: Man besorgt sich köstliche österreichische Karotten, achtet natürlich auf die richtige Lagerung, ist dann zu beschäftigt, um ...
Für Spätentschlossene zum Nachbacken - Der Weihnachtskekse-Klassiker.
"Jetzt ist es nicht mehr lang bis Weihnachten. Und was gibt es schöneres im Advent, als gemeinsam mit ...
In der Kürbis und Apfel Hochsaison haben wir unsere derzeitigen Favoriten aus dem Obst- und Gemüsebereich ganz einfach mal gemeinsam in den Topf geworfen. Die ...
Zaziki, Tzatziki, Zazikki egal wie du es nennen willst, es schmeckt immer gut! Danke den Griechen für die Inspiration! Heimische Gurken gibt es derzeit frisch ...
So viele köstliche Tomaten! Hochsaison! Gerade jetzt werden bei uns mehr Tomaten geerntet, als wir konsumieren. Darum kochen wir jetzt besonders viel mit Tomaten, denn ...
