Pute: Wenn’s am Festtagsbraten nicht draufsteht, ist kaum heimisches Fleisch drin
28.10.2016
Im Außer-Haus-Konsum kommt kaum österreichisches Putenfleisch auf den Teller, im Lebensmitteleinzelhandel muss nur Frischfleisch gekennzeichnet sein. Wo die Konsumenten die Herkunft erkennen, wählen sie das heimische Produkt. Der Verein Land schafft Leben zeigt auf www.landschafftleben.at, wie Putenfleisch produziert wird. Österreichische Puten haben mehr Platz pro Tier. Züchtung und Bruteierproduktion erfolgen im Ausland. Puten sind Hochleistungstiere, die so schnell Gewicht zulegen wie kein anderes Geflügel.
„Lebensmittel brauchen gesunden Patriotismus“ Kröswang unterstützt als erster Großhändler Land schafft Leben
30.09.2016
Als „Investition in die Sicherung der heimischen Lebensmittelversorgung“ bezeichnet Manfred Kröswang die Unterstützung seines Unternehmens für den Verein Land schafft Leben. Mit dessen Ziel, das Wert-Bewusstsein für österreichische Lebensmittel zu erhöhen, identifiziert sich der Familienbetrieb aus Grieskirchen in Oberösterreich uneingeschränkt. Dafür heftet sich der von Bergbauer Hannes Royer gegründete Verein auf die Spuren österreichischer Lebensmittel und dokumentiert deren Weg vom Bauernhof bis in den Handel – ohne zu beschönigen oder zu skandalisieren. Weil Glaubwürdigkeit das höchste Gut von Land schafft Leben ist, verpflichten sich ausnahmslos alle Förderer vertraglich, keinen Einfluss auf die inhaltliche Arbeit zu nehmen.
Tomaten-Hochsaison: Wie Produzenten und Konsumenten den Geschmack beeinflussen
30.08.2016
Österreichs beliebtestes Gemüse hat derzeit Hochsaison. In den Glashäusern, Folientunneln und Privatgärten ist die Ernte im vollen Gange. Damit Tomaten nicht nur gut aussehen sondern auch schmecken, sollten sie nicht im Kühlschrank landen. Dort verlieren sie Aroma. Für die Erzeuger ist die Auswahl der Sorte wichtig. Internationale Unternehmen züchten die meisten Tomatenpflanzen für Österreich. Der Verein Land schafft Leben zeigt den Weg österreichischer Tomaten und gibt Tipps für die Aufbewahrung daheim.
Reinhold Messner: „Österreichs Bauern haben im globalen Preiskampf keine Chance!“
23.08.2016
Bergsteiger-Legende und Bio-Bauer Reinhold Messner sieht in der Spezialisierung und Veredelung der eigenen Produkte die einzige Möglichkeit, dass Bauern im Alpenraum weiterhin überleben können. Darüber sind sich er und Bergbauer Hannes Royer aus Schladming, Obmann von Land schafft Leben, einig. Die Aufgabe der Bauern ist es Lebensmittel zu erzeugen – zu Weltmarktpreisen ist dies aber in Österreich nicht möglich. Eine große Chance ist daher eine weitere Differenzierung durch eine eigenständige Vermarktung sowie durch innovative Verarbeitungsbetriebe.
Land schafft Leben zeigt die Tomatenproduktion in Österreich: Mit und ohne Erde, geringe Selbstversorgung und hohe Sozialstandards
25.07.2016
Rechtzeitig zur Tomatenhochsaison veröffentlicht der Verein Land schafft Leben alle Informationen rund um die österreichische Paradeiser auf www.landschafftleben.at. Die Konsumenten sollen wissen, wie in Österreich produziert wird, worin der Unterschied zwischen Bio und Konventionell liegt und woher Ketchup, Sugo und Co. kommen.
Es sind harte Zeiten für Österreichs Obstsorte Nummer Eins: Wetterextreme Ende April haben große Teile der Ernte vernichtet, die Situation der Bauern und der Branche war schon davor nicht einfach. Auf die Spur des österreichischen Apfels begab sich ein Jahr lang der Verein Land schafft Leben. Das Filmteam besuchte neben Apfelbauern auch eine Baumschule, eine Forschungseinrichtung, einen Sortier- und Lagerbetrieb sowie eine Organisation, die sich für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt einsetzt. www.landschafftleben.at zeigt den Weg des Apfels transparent und ohne zu werten.
Verein Land schafft Leben – Österreichischen Lebensmitteln auf der Spur
21.04.2016
Über die unabhängige, unpolitische und in Österreich einzigartige Informations- und Dialogplattform www.landschafftleben.at veranschaulicht der Verein Land schafft Leben transparent und authentisch den Wert und die Produktionsbedingungen österreichischer Lebensmittel entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Im Mittelpunkt steht jedes einzelne in Österreich erzeugte Lebensmittel, das auf verschiedenste Kriterien hin untersucht wird. Ziel ist es, dem Konsumenten durch den ganzheitlichen Blick auf ein Lebensmittel eine bewusste Kaufentscheidung zu ermöglichen.
Kärntner Schülervertretung fordert mehr Wissen rund um Essen und Ernährung
Konsumieren, ohne der Umwelt zu schaden, essen, ohne dem Körper zu schaden: Wie das geht, sollte in der Schule gelehrt werden. Das fordern der Verein Land schafft Leben und die Kärntner AHS-Landesschulsprecherin Anna Trattnig zum Tag der Gesundheit am 7. April. Doch nicht nur im Klassenzimmer sollte sich etwas ändern, sondern auch am Schulbuffet.
