Regional in die warme Jahreszeit starten: Das hat jetzt Saison
05.05.2023
Nach den Wintermonaten startet im Mai die Ernte vieler Obst- und Gemüsesorten aus heimischem Anbau. Die Auswahl ist groß – der Verein Land schafft Leben gibt einen Überblick, welches Obst und Gemüse im Mai Saison hat, und hat außerdem Tipps zur richtigen Lagerung.
Kein heimischer Spargel ohne Erntehelferinnen und Erntehelfer
04.05.2023
Spargel ist in aller Munde und die Ernte in Österreich bereits in vollem Gang. Dazu braucht es die Unterstützung von Erntehelfer*innen aus dem Ausland.
21 % der Schüler*innen übergewichtig: Ernährungsbildung unverzichtbar
04.04.2023
Übergewicht und Adipositas erhöhen das Risiko zahlreicher Erkrankungen. Zum Weltgesundheitstag macht Land schafft Leben auf die Dringlichkeit von Ernährungsbildung in der Schule aufmerksam.
Auch wenn reine Insektenprodukte neuartig sind, als Zusatzstoffe sind Insekten schon seit langem Bestandteil einiger unserer Produkte. Der Verein Land schafft Leben klärt auf.
Grünes Licht aus dem Lager: ganzjährig Kartoffeln aus heimischem Anbau
24.03.2023
Noch warten die ersten österreichischen Frühkartoffeln am Feld auf ihre Ernte, die gewöhnlich ab Ende Mai beginnt. Bis es so weit ist, steht es um die Verfügbarkeit von heimischen Lagerkartoffeln besser als letzten Herbst gedacht.
Glatt, griffig, universal: Mehl als Grundpfeiler unserer Ernährung
20.03.2023
Brot, Striezel, Mehlspeise – die Liste an Backwaren ist schier unendlich und sie beruht auf dieser einen Grundzutat: Mehl. Anlässlich des Tages des Mehls am 20. März erklärt der Verein Land schafft Leben Wissenswertes zum wichtigen Kohlenhydratlieferanten und verschafft so Überblick vorm Supermarktregal.
„Wer nichts weiß, muss alles essen“ feiert dritten Geburtstag
17.03.2023
Spontan als Reaktion auf den Corona-Lockdown entstanden, ist der Podcast des Vereins Land schafft Leben heute ein wichtiger Kanal für Bewusstseinsbildung im Lebensmittelbereich.
In der Hühnermast gelten in Österreich strengere Gesetze als in den allermeisten anderen Ländern – daran ändern auch Einzelfälle von Missachtung nichts. Statt Resignation brauche es Bewusstsein für die heimischen Standards und entsprechende Kaufentscheidungen, fordert der Verein Land schafft Leben zum Tag des Geflügels am 19. März.
