Was wir essen dürfen (angeblich) gestern, heute und in Zukunft?
Meine liebe Kollegin Christina ist ausgebildete Diätologin mit breiter klinischer Erfahrung. Christina kennt sich wirklich aus in ihrem Metier und kann sich leidenschaftlich in Ernährungsfragen ...
Die Produktion von Fleisch heizt unser Klima an, heißt es. Sie frisst übermäßig viele Ressourcen: Land, Wasser, Energie. Außerdem emittiert sie noch zusätzlich klimaschädliche Gase ...
Veganer Weihnachtsschmaus? Tacheles in der Rauhnacht II
Letzte Weihnachten hab ich‘s schon wieder gemacht. Wieder bin ich in der Rauhnacht klammen Herzens in den Kuhstall geschlichen um mir anzuhören, was unsere Tiere ...
Fondue oder Ripperl? Diese scheinbar weltbewegende Frage machte letzte Woche im Land schafft Leben Team die Runde. Anlass: die bevorstehende Weihnachtsfeier auf jener urigen Almhütte, ...
Schweizer Wahlvolk lehnt „Hornkuh-Initiative“ knapp ab
Die Initiative „Für die Würde der landwirtschaftlichen Nutztiere“, so der exakte Wortlaut, hatte schon im Vorfeld international für Aufsehen gesorgt. Ein ganzes Land sollte darüber ...
Wer regional zu eng denkt, hungert die Region aus!
Ein zu enger Regionalitätsbegriff bewirkt das Gegenteil von dem, was er beabsichtigt! Wer beim Einkauf von Lebensmitteln seine Region schon beim übernächsten Nachbar(dorf) enden lässt, ...
Neben Orangensaft ist uns der aus Äpfeln gewonnene Durstlöscher der liebste. Heimische Produzenten loben ihre Produkte gerne mit dem Label „Hergestellt in Österreich“ aus. Bei ...
Wie sich unsere Bauern für unser Bier und Brot in den Acker reinknien
Reinhard Epp ist ein junger, top ausgebildeter Acker- und Weinbauer im Weinviertel hart an der slowakischen Grenze. Reinhard schmeißt nach dem tödlichen Arbeitsunfall seines Vaters ...
Die „heilige Kuh“ der Schweizer ist tatsächlich die Kuh. Das wurde mir wieder klar bei einer Pressereise in unser Nachbarland. Kühe sind dort weit mehr ...
Wir sind in Bierlaune bei Land schafft Leben. Hat mein Kollege Martin letzte Woche von Tschechiens Hopfenhochburg berichtet, so reiche ich heute ein paar Eindrücke ...
Wir haben es geschafft, die Medienzentren Oberösterreichs und Tirols haben unsere Land schafft Leben Videos sowie Bildmaterial zu den einzelnen Lebensmitteln online gestellt. Somit können ...
Von den einen enthusiastisch gefeiert, von den anderen mit großer Skepsis bis Angst betrachtet: Die Rückkehr des Wolfes in heimische Gefilde. Das zurzeit vielleicht am ...
